Позиции в дефектуре
в среднем за день, из 140
Кейс · Цветочный магазин и доставка цветов · ИИ-агент
Закупщик цветочного магазина считал заказы на калькуляторе и не уходил в отпуск летом. Агент закупок каждый день в 14:00 пишет на базу по остаткам МоегоСклада. Позиций на нуле стало 5 вместо 22, но первая серьезная ошибка случилась не из-за агента: свадьбу перенесли в переписке флориста с невестой, а заказ в учете остался на старую дату.
Позиции в дефектуре
в среднем за день, из 140
Заказы, потерянные из-за цветка
за 30 дней
Заказы
за 30 дней
Суббота, 8 августа, 7:40. К цветочному магазину на Народном бульваре подъезжает машина «Белфлоры-Опт»: 150 белых эустом под свадьбу Голубевых, роза и эвкалипт на витрину. Флорист Вика принимает поставку, открывает заказ, чтобы начать бутоньерки, и спрашивает в рабочем чате, во сколько заберут цветы.
Под свадьбу Голубевых в МоемСкладе с понедельника стоял заказ с резервом на 120 эустом. Агент закупок в пятницу в 14:00 посчитал по нему: 120 на свадьбу плюс два дня витрины по 18 стеблей минус 30 на остатке, выходит 126. Округлил до пачек по 25 и отправил поставщику заказ на 150.
Свадьбу Голубевы перенесли еще во вторник: в загсе сдвинули регистрацию на 22 августа. Невеста написала старшему флористу Милане в WhatsApp, Милана ответила «хорошо, перенесла» и записала новую дату в свою тетрадь заказов. В МоемСкладе заказ с резервом так и остался на 8-е. Раньше такие переносы Милана говорила закупщику Геннадию, и он сам правил заказ на базу. Геннадий был в отпуске.
Без свадьбы в холодильнике оказалось 180 эустом: 150 из машины и 30 на остатке. 84 ушли в букеты дня со скидкой, 96 к среде завяли и были списаны: 14 880 ₽ по закупке. Расчет агента был верным для того, что он видел. Перенос жил в переписке Миланы и в ее тетради.
Поправили порядок: перенос сначала в заказВсе, о чем флорист договорился с клиентом, - дату, состав, количество - теперь сначала вносят в заказ покупателя в МоемСкладе и только потом отвечают «хорошо». А агент за два дня до свадьбы спрашивает в рабочем чате флориста, который ведет заказ: «Голубевы, 22 августа, 120 эустом, в силе?». Без ответа «да» цветы под свадьбу он не заказывает. Подробно о том, что закрыли и что нет, ближе к концу.
Магазин в Белгороде собирает букеты на витрину и на доставку по городу, берет свадьбы и корпоративные заказы. 140 позиций в МоемСкладе: срезка, зелень, упаковка, ленты, горшечные. Владелица, Жанна, держит магазин шестой год.
Закупками занимался Геннадий. Каждое утро он открывал остатки, вспоминал, что заказано на неделю, считал на калькуляторе и писал письмо на базу «Белфлора-Опт», а раз в неделю в «Тюльпан-Транзит» за импортом. Если с утра чего-то не хватало, ехал на базу сам.
Это июнь, 30 дней до старта. Потерянный заказ здесь значит, что клиент услышал «белых роз нет, давайте розовые» и отказался. Геннадия в сезон не отпускали: без него закупки вставали на второй день.
«Остатки я вижу. Не вижу, сколько из них уже обещано невестам на субботу.»
Геннадий, закупки
Дни 1-56-10 июля
Мы выгрузили из МоегоСклада остатки по дням за июнь и посчитали, сколько дней каждая позиция стояла на нуле. 22 позиции в среднем за день дают 660 таких дней. Каждую группу Жанна и Геннадий прокомментировали словами флористов.
9 групп дают 574 из 660 дней с нулем, 87%. Розы, эустома с гипсофилой и упаковка кончались чаще всего, и почти всегда по одной причине: свадебный или корпоративный заказ съедал витрину, а Геннадий узнавал об этом от флористов. Горшечные и сухоцветы оставили Геннадию: их берут под конкретного клиента.
Агенту хватает того, что уже есть в МоемСкладе: продажи по дням, заказы покупателей с резервом, приемки. Правила расчета мы записали в Google Документе, Жанна читала его вечером и оставила комментарии.
Главный комментарий был про срезку. Розы и эустома живут на витрине 5-7 дней, поэтому запас по ним агент держит на 2 дня, а не на неделю, как по упаковке.
Дни 6-1111-16 июля
Перед запуском агент пересчитал июнь: каждое утро он видел только то, что Геннадий видел в тот день, и предлагал заказ. Геннадий сверял расчет со своими письмами.
С первого раза совпало 112 позиций из 140. Агент заказывал пионы, когда сезон уже кончился, и брал гипсофилу на неделю, хотя она вянет на третий день. После правил про сезон и сроки жизни совпало 133. Оставшиеся 7 расхождений по упаковке: Геннадий берет коробки на месяц вперед, потому что поставщик возит их раз в две недели.
Чего прогон не мог поймать, мы поняли только на свадьбе Голубевых. В июне о переносах и заменах Геннадий узнавал от флористов на словах и сам правил заказ на базу. Агент читает только заказ в МоемСкладе, а совпадают ли эти заказы с тем, о чем флористы договорились с невестами, в июне никто не проверял.
Дни 12-1617-21 июля
Агента включили в пятницу, 17 июля. «Белфлора» принимает заказы до 15:00 на следующее утро, поэтому агент считает в 14:00 и сам отправляет письмо. Импорт из «Тюльпан-Транзита» дороже и везется два дня: туда агент готовит черновик, отправляет Геннадий.
В первом письме было 6 позиций на 23 280 ₽. Геннадий проверил его в тот же день и поправил одну строку: гипсофилы он взял бы меньше. Через три дня он написал в чат, что белые розы теперь держатся до вечера.
Жанна спросила Геннадия, когда он последний раз был в отпуске летом. Он не вспомнил. Отпуск поставили на первые две недели августа.
Дни 34-398-13 августа
После эустомы мы изменили и агента, и порядок для людей. Привычку договариваться с невестой в мессенджере кодом не исправишь, поэтому договорились и с флористами.
Что поменяли для агента и флористовС 9 августа агент за два дня до даты каждого заказа с резервом пишет в рабочий чат флористу, который его ведет, и ждет «да». Если флорист отвечает «перенесли» или «поменяли состав», агент не заказывает, пока заказ в МоемСкладе не исправят. Жанна попросила флористов: договорились с клиентом - сначала правка в заказе, потом ответ клиенту. Тетрадь Милана оставила себе, но дата в ней теперь второй экземпляр, а не единственный.
Эустому магазин оплатил целиком: в пятничном счете «Белфлоры» на 31 700 ₽ 23 250 ₽ приходится на эустому под свадьбу, которая в ту субботу не состоялась.
Закрыли не все. Вопрос агента ловит переносы, но не мелкие замены за сутки до свадьбы. 13 августа невеста Соколовых в 11 утра попросила заменить гортензию на пионовидную розу. Милана ответила ей сразу, а заказ поправила вечером, и агент в 14:00 успел заказать 10 гортензий. Лишнего вышло на 3 900 ₽, гортензию продали в букетах к выходным.
30 дней17 июля - 15 августа
Замер: 30 дней с агентом, с 17 июля по 15 августа, против июня. Ассортимент тот же, 140 позиций. Июнь в цветах выпускной, июль и август свадебные, по заказам Жанна считает их близкими.
| 30 дней | Июнь, без агента | С агентом |
|---|---|---|
| Позиций на нуле, в среднем за день | 22 из 140 (16%) | 5 из 140 |
| Потеряно заказов из-за цветка | 37 | 8 |
| Заказов с доставкой и на витрине | 512 | 541 |
| От «заканчивается» до письма на базу | 30 ч | 8 ч |
| Списание срезки по закупке | 61 300 ₽ | 48 900 ₽, из них эустома 14 880 ₽ |
Позиций на нуле в среднем 5 вместо 22. Заказов прибавилось ровно на столько, на сколько стало меньше потерянных: 29. Новых клиентов агент не привел, он перестал терять тех, кто уже пришел.
Геннадий ушел в отпуск 3 августа, до 16-го. Пока его не было, на нуле в среднем стояли 4 позиции, а белые розы для доставок не кончались ни разу. Единственный срыв за эти две недели устроили люди, а не нехватка: та самая эустома.
Списание срезки без эустомы вышло 34 020 ₽ против 61 300 ₽ в июне. Агент заказывает каждый день понемногу, и на витрине меньше цветов, которые стоят до увядания.
Вопрос Миланы в чате остался без ответа, и он важнее, чем кажется. Агент считает только заказы с резервом в МоемСкладе. Свадьба без предоплаты резерва не получает, значит, для агента ее нет до последнего дня.
Жанна не хочет резервировать цветы под невесту, которая может передумать. Сейчас такие заказы агент показывает в отчете отдельной строкой, но в заказ на базу не берет. Мы предложили распространить на них тот же вопрос, что после Голубевых задается свадьбам с резервом: за три дня до даты агент спрашивает в чате, подтвердила ли невеста, и при ответе «да» добавляет цветы в расчет. Сентябрь покажет, хватит ли этого.
Вторая задача на осень - импорт. Черновики для «Тюльпан-Транзита» Геннадий пока отправляет сам и почти не правит. Если так пойдет до октября, агент будет отправлять их сам, как на местную базу.
В таблице только вернувшиеся заказы. Экономия на списании за один короткий месяц слишком зависит от одной неудачной недели, на нее мы не опираемся.
| Статья | Значение |
|---|---|
| Заказов до и с агентом | 512 и 541 за 30 дней |
| Дополнительно | 29 заказов |
| Средний заказ | 3 600 ₽ |
| Дополнительная выручка | 104 400 ₽ в месяц |
| Маржа после закупки и доставки | около 38% |
| Дополнительная валовая прибыль | 39 700 ₽ в месяц |
| Модель и сервисы агента | 2 900 ₽ в месяц |
| Внедрение, пакет «Бизнес» | 49 900 ₽ |
| Окупаемость | около 6 недель |
Эустома, 14 880 ₽, уже сидит в списании месяца. Если повесить ее целиком на агента, срок сдвигается примерно на две недели.
Проверить у себя можно без агента. Выгрузите остатки по дням за месяц и посчитайте дни с нулем по каждой позиции. Потом положите рядом заказы свадеб в учете и переписку флористов с невестами и сверьте даты. У этого магазина вторая проверка оказалась важнее первой.
Из заказов покупателей в МоемСкладе. Пока у заказа есть резерв, агент добавляет цветы под него в расчет на 2 дня вперед. Заказ, которого нет в МоемСкладе, агент не видит.
Агент узнает об этом только из заказа покупателя в МоемСкладе. Поэтому за два дня до даты он спрашивает в рабочем чате флориста, который ведет заказ, в силе ли свадьба. Без ответа «да» цветы под нее он не заказывает.
По срезке агент держит запас на 2 дня и учитывает срок жизни: гипсофила 3 дня, розы 5-7. Списание срезки за месяц с агентом вышло меньше, чем в июне, даже с учетом ошибки.
Нужен. Геннадий отвечает за импорт, горшечные, сухоцветы и все, что берут под конкретного клиента, и проверяет отчеты агента. Изменилось другое: закупки больше не встают, когда он в отпуске.
Агенту нужны остатки, продажи по дням и заказы с резервом. Это есть и в 1С, и в других учетных системах. Таблица, которую заполняют вечером, тоже подойдет, если ее заполняют каждый день.
Для пионов, тюльпанов и гортензий в правилах записаны месяцы сезона. Вне сезона агент их не заказывает, даже если в прошлом месяце продажи были высокими.
Основатель AviGrowth, GreenMP, Digital Core и SFB. Частный инвестор.
С 2015 года строю бизнесы, которые живут на трафике. AviGrowth ведет кабинеты на Авито, GreenMP - магазины на маркетплейсах, Digital Core внедряет ИИ. Четыре компании, 60+ человек в команде, 170 млн рублей оборота в год.
Разберем ваши переписки и бесплатно покажем, как бот ответит вашим клиентам.
Заявка отправлена
Свяжемся в рабочее время, уточним задачу и договоримся о бесплатном демо на ваших данных.
Бесплатное демо
Покажем ИИ на ваших данных
Ответим в рабочее время. Без обязательств - решение о старте после демо.
Заявка отправлена
Свяжемся в рабочее время, уточним задачу и договоримся о бесплатном демо на ваших данных.